Маринованные огурцы с чесночком)🥒😍

Огурцы замачиваем примерно на 6 часов в воде или на ночь. Банки хорошо моем и стерилизуем около 15 минут каждую и крышки- 5 минут. Огурцы моем и укладываем в банку, добавляем к ним нарезанный напополам чеснок и лавровый лист. Воду (на 1 л банку примерно 750 мл воды) кипятим несколько минут и заливаем ей банку с огурцами. Даём постоять 15 минут и сливаем воду.

Затем снова кипятим воду и заливаем ею огурцы. Даем постоять столько же, но выливаем воду уже обратно в кастрюлю. Добавляем перец, соль и сахар. Кипятим несколько минут. Выливаем рассол в банку. Сверху добавляем по чайной ложке уксусной эссенции.

Банку накрываем крышкой и хорошо, плотно закручиваем машинкой. Переворачиваем банку верх дном и проверяем, чтобы не протекала. Ставим в таком положении банку и хорошо укутываем. В таком положении банка с огурцами должна простоять дня три. Затем банку переворачиваем и ставим в прохладное место, можно в холодильник. Готово!) Приятного аппетита!🤗❤️🤩