ПП тушеные овощи 🍅🍆🥕

Name: ПП тушеные овощи 🍅🍆🥕
Yield: 4 порции
Ingredients: Любые овощи, которые вы любите. У меня:; средний кабачок; небольшая луковица; крупная морковь; средний помидор; небольшой болгарский перец; зелень; соли; сушёный базилик, сельдерей (берите любые специи по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор young.cooker ✈️

Очень полезные и низкокалорийные тушеные овощи! Они прекрасны и к мясу, и как...

30 мин.

4 порции

Ингредиенты

Любые овощи, которые вы любите. У меня:

средний кабачок 1

небольшая луковица 1

крупная морковь 1

средний помидор 1

небольшой болгарский перец 1

зелень по вкусу

соли 1 ч. л.

сушёный базилик, сельдерей (берите любые специи по вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем все наши подготовленные овощи.

Нарезаем не крупно репчатый лук и начинаем обжаривать в небольшом кол-ве растительного масла.

Нарезаем полукружками 😅 морковь и добавляем к луку. Тоже недолго поджариваем и добавляем нарезанный перец.

Далее добавляем нарезанный кубиками кабачок и начинаем тушить под крышкой.

В это время подготавливаем спаржу. Нарезанную спаржу кидаем в кипящую воду на 3-4 минуты.

Через пару минут добавляем к овощам помидоры и спаржу. Можно накрыть крышкой, так будет быстрее.

Через минут 7 открывшем крышку и тушим уже без крышки до того момента, пока жидкость не выпарится. Когда жидкости почти не осталось, добавляем зелень (у меня укроп) и специи (у меня сушеный базилик и сельдерей).