Консервирование огурцов с лимоном и корицей

Консервирование огурцов с лимоном и корицей

Name: Консервирование огурцов с лимоном и корицей
Ingredients: Огурцы; Лимон, корица, имбирь,; листья вишни и брусники, чеснок; Гвоздика, лавровый лист; горошек перец черный и перец душистый; Вода, сахар, соль, лимонная кислота, уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#заготовки2020 Такие огурцы лучше использовать как ингредиент для салатов.

Ингредиенты

Огурцы
Лимон, корица, имбирь,
листья вишни и брусники, чеснок
Гвоздика, лавровый лист
горошек перец черный и перец душистый
Вода, сахар, соль, лимонная кислота, уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы можно взять любые. Сначала огурцы замочить на несколько часов. Затем огурцы нарезать на 3-4 части различных форм.

Заранее лимон нарезать на кружки и для банки 1 литр взять 1 кружочек и посыпать его сахаром. Пусть постоит. Имбирь дольку 2 см порубить. Поваренную соль растворить в воде.

В подготовительную банку положить на дно листья вишни и брусники. Далее гвоздику, лавровый лист, чеснок и горошины перца.

Банку наполнить огурцами и в промежутке положить лимон и имбирь.

Для маринада воду нагреть и добавить в нее соль и сахар, лимонную кислоту, уксус. Прокипятить 1 минуту.

Залить огурцы. Добавить молотую корицу.