Мусс ягодный

Ягоды засыпать сахаром и дать постоять минут 30-40, чтобы выделился сок (можно помять ягоды, для более быстрого отделения сока). Сок убрать в отдельную чашку. Ягоды с сахаром взбить блендером, добавить воды и снова взбить. Массу поставить на огонь, довести до кипения и, тонкой струйкой, всыпать манку, при этом хорошо помешивая. Варить минут 7-10. Снять с огня. Разложить по формочкам.