Курица с грибами в сливочном соусе

Name: Курица с грибами в сливочном соусе
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Филе грудки курицы; Шампиньоны; Лук репка средний; Сливки; Чеснок свежий или гранулированный по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль; Мука пшеничная; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Котик Котик

Простое и достаточно быстрое блюдо отлично подходит практически к любым гарнирам, будь...

40 мин

4-6 порций

Ингредиенты

Филе грудки курицы 500 г

Шампиньоны 200 г

Лук репка средний 1 шт

Сливки 250 г

Чеснок свежий или гранулированный по вкусу 2-3 зубчика

Перец чёрный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Мука пшеничная 1 ст. ложка

Сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе нарезать на средние кусочки, грибы помыть и нарезать (я использовала те, что замораживала заранее), лук мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета, туда же добавить и нарезанные грибы.

Когда грибы немного выпарят влагу, добавить в сковороду курицу и поджарить до готовности и небольшой корочки, добавить специи и муку (я добавляла к неполной ложке пшеничной муки 0,5 ложки кукурузной, но это не обязательно), перемешать и влить сливки, убавив огонь до минимума, мешать до загустения. Приятного аппетита!