Паста карбонара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юля
20 мин
Ингредиенты
- 👉Грудинка в/к
- 👉Любимые спагетти
- 👉Сыр
- 👉Сливки 20%
- 👉Оливковое масло
- 👉Чеснок, итальянские травы(специя)
- 👉Желток
Шаги приготовления
43
человека планируют готовить
1
Разогреваем сковородку. Смазываем маслом. Выкладываем мелко рубленый чеснок и специи. Чуть обжариваем. Добавляем к чесноку грудинку(порезать полосками). Обжариваем на среднем огне до румяной корочки. Выливаем сливки,убавляем огонь до мин и прикрываем крышкой. Тушим до загустения,помешивая.
2
Пока тушится наша вкусняшка варим пасту(спагетти) до полуготовности. Откидываем на дуршлаг,даём стечь(не промываем!). Как стекло- добавляем к соусу. Тщательно перемешиваем,выключаем плиту. Дать постоять под крышкой 5 мин. За это время отделяем белки от желтков и трем сыр на мелкой тёрке(лучше твердый). Выкладываем спагетти на тарелку,в серединку желток и вокруг посыпать сыром. Ставим в микроволновку на 1 мин.
3
Инстаграмм @pro100_dom.eda
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97759
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!