ПОМИДОРЫ на зиму

Name: ПОМИДОРЫ на зиму
Ingredients: Помидоры средние толстокожие; ветка сельдерея; чеснока; Перец горошек; лавровый лист; сладкий перец; горького перца; Для рассола на 1 трехлитровую банку; сахара; уксуса; соли; таблетки аспирина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#заготовки2020 Просматривая рецепты,нашла заготовку такую, которой пользуюсь давно. А...

Ингредиенты

Помидоры средние толстокожие

ветка сельдерея 1

чеснока 2 зубчика

Перец горошек 3-4 шт.

лавровый лист 1 шт.

сладкий перец 1 шт.

горького перца 1/4 шт.

Для рассола на 1 трехлитровую банку

сахара 6 столовых ложек

уксуса 6 столовых ложек

соли 1 столовая ложка

таблетки аспирина 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На дно стерилизованной банки уложить: сельдерей, чеснок, перец горошком, лавровый лист.

Далее укладываем целенькие помидоры до середины банки, затем укладываем сладкий перец, разрезанный на 4 части, а также 1/4 горького перца. Затем докладываем помидоры до верха.

Заливаем кипятком и оставляем на 20 минут, прикрыв стерилизованными крышками, но не закручиваем, а лишь прикрываем.

Сливаем воду. Ингредиенты для рассола сухими засыпаем небольшими порциями в банку, и после каждой такой порции добавляем другой кипяток в бутыль. Так постепенно у нас растворятся ингредиенты для рассола и бутыль будет заполнен жидкостью без воздушных кармашков. Закрутить стерилизованными крышками. Готово!!!

Помидоры солю несколькими способами, по 2-3 банки, сколько выбрала для работы.

...