Фаршированные болгарские перцы

Name: Фаршированные болгарские перцы
Yield: 8 шт.
Ingredients: болгарского перца; куриного фарша; репчатого лука; морковь; риса; помидоры; Соль, перец; майонеза; том. пасты; чеснока; Укроп; Для соуса :; сметаны; том.пасты; Соль, перец; воды (у всех по-разному,смотрите фото)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Получаются очень вкусные перчики, даже кто не любит, будет есть!

2 часа

8 шт.

Ингредиенты

болгарского перца 8 шт.

куриного фарша 500 гр.

репчатого лука 1 шт.

морковь 1 шт.

риса 100 гр.

помидоры 2 шт.

Соль, перец

майонеза 1 ст. л.

том. пасты 1 ч.л.

чеснока 3 зубчика

Укроп

Для соуса :

сметаны 5 ст.л.

том.пасты 3 ст. л.

Соль, перец

воды (у всех по-разному,смотрите фото) 500 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сковороду положить куриный фарш, добавить в него майонез, немного обжарить, добавить том.пасту, посолить, поперчить и жарить до готовности фарша.

Пока жарится фарш,обжарить на другой сковороде мелко нарезанный лук и натёртой на тёрке среднего размера морковь.

Отварить рис.

Когда фарш готов, рис отварен,соединяем все ингредиенты.

В фарш добавить рис,обжаренные морковь с луком, порезанные кубиками помидоры, зелень и продавить через пресс чеснок туда же.

Срезать аккуратно с болгарского перца кончики, очистить его от семян, промыть.

Нафаршировать перец и поставить стоя во вместительную посуду.

Приготовить соус. В ОТДЕЛЬНОЙ миске смешать сметану,том.пасту,соль и перец,перемешать. Добавить в эту миску воду и опять же тщательно всё размешать. Когда соус готов, вылить его в посуду с перцами.