Фаршированные болгарские перцы

Name: Фаршированные болгарские перцы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 шт.
Ingredients: болгарского перца; куриного фарша; репчатого лука; морковь; риса; помидоры; Соль, перец; майонеза; том. пасты; чеснока; Укроп; Для соуса :; сметаны; том.пасты; Соль, перец; воды (у всех по-разному,смотрите фото)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Получаются очень вкусные перчики, даже кто не любит, будет есть!

2 часа

8 шт.

Ингредиенты

болгарского перца 8 шт.
куриного фарша 500 гр.
репчатого лука 1 шт.
морковь 1 шт.
риса 100 гр.
помидоры 2 шт.
Соль, перец
майонеза 1 ст. л.
том. пасты 1 ч.л.
чеснока 3 зубчика
Укроп
Для соуса :
сметаны 5 ст.л.
том.пасты 3 ст. л.
Соль, перец
воды (у всех по-разному,смотрите фото) 500 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сковороду положить куриный фарш, добавить в него майонез, немного обжарить, добавить том.пасту, посолить, поперчить и жарить до готовности фарша.

Пока жарится фарш,обжарить на другой сковороде мелко нарезанный лук и натёртой на тёрке среднего размера морковь.

Отварить рис.

Когда фарш готов, рис отварен,соединяем все ингредиенты.

В фарш добавить рис,обжаренные морковь с луком, порезанные кубиками помидоры, зелень и продавить через пресс чеснок туда же.

Срезать аккуратно с болгарского перца кончики, очистить его от семян, промыть.

Нафаршировать перец и поставить стоя во вместительную посуду.

Приготовить соус. В ОТДЕЛЬНОЙ миске смешать сметану,том.пасту,соль и перец,перемешать. Добавить в эту миску воду и опять же тщательно всё размешать. Когда соус готов, вылить его в посуду с перцами.

Как перцы закипят,убавить огонь, приоткрыть крышку и тушить 1 час.

Подавать в тарелке со сметаной.

...