Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паровой рулет "Ханум"

Name: Паровой рулет "Ханум"
Yield: 2
Ingredients: Куриная грудка; Морковь; Лук; Чеснок; Мука; Соль; Растительное масло; Сметана; Укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Б🥪🍖🍴

Моя семья его любит гораздо больше мант🍽️.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

19 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

50 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт.
Морковь 3 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Мука
Соль
Растительное масло
Сметана 2 ст. л.
Укропа 1 пуч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе режем на небольшие кубики.

Лук режем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем овощи на раст масле с пропущенным через пресс чесноком до готовности.

Делаем тесто. Можно любое пресное, как вы делаете его обычно. Я делаю так - насыпаю муку горкой, в горке делаю углубление, насыпаю 1 ч ложку соли, раст масло на глаз и 350 мл горячей воды. Обязательно горячей. Тогда тесто получается нежным. Вымешиваем. Оставляем минут на 10 отдохнуть под крышкой.

Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатываем в большой, умеренно тонкий круг. Круг смазываем раст маслом. Выкладываем на тесто третью часть курицы и пережаренных овощей, солим, перчим, сворачиваем в рулет.

Варим как обычные манты-45 минут на пару, в мантоварке, хорошо смазав листы мантоварки раст. маслом. Пока Ханум варится делаем соус-пучок укропа измельчаем и смешиваем с 2 ст ложками сметаны, полстаканом кипячёной воды и половиной чайной ложки соли.

Готовый Ханум режем на порции, поливаем соусом и наслаждаемся. Это очень вкусно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...