Солёные "Белые грибочки"

Name: Солёные "Белые грибочки"
Ingredients: Грибы белые свежие (товарных); Соль каменная; Букет перцев в мельнице (провернуть 10 раз); Чеснок свежий крупный; листочков лаврушки; Масло подсолнечное без запаха; Перец душистый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина_Александровна

#Заготовки2020 на зиму Старинный рецепт моей бабушки.

Ингредиенты

Грибы белые свежие (товарных) 3 литра

Соль каменная 2-3 ложки с верхом

Букет перцев в мельнице (провернуть 10 раз)

Чеснок свежий крупный 5-6 долек

листочков лаврушки 5-7

Масло подсолнечное без запаха

Перец душистый 7-10 горошин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы чистим, несколько раз промываем, отвариваем в хорошо солёной воде 25 минут, каждый раз снимая пену. Оставляем их в отваре до полного остывания. Бульон сливаем, НО не до сухости грибов! В грибы добавляем кусочки чеснока, букет перцев, лаврушку. Тщательно перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и на 4 дня убираем в холодильник.

КАЖДЫЙ ДЕНЬ перемешиваем их.На 5 день пробуем- вкуснотища!!! Грибы готовы! Кипятим банки и крышки, укладываем грибы до кромки банки,сверху заливаем на них подсолнечное масло.

Крепко закручиваем крышками. Храним банки с грибами в холодильнике. Приятного аппетита. Когда будем кушать, добавим в грибы тонко нарезанный полукольцами лук, а масло в них уже есть. Гости с ума сойдут от этой вкуснятины!