🌺Пастрома из куриного филе🌺

Приготовить раствор и мясо положить на 5-6 часов. После чего высушить. Приготовить обмазку ---масло смешать со специями и смазать обсушенное мясо.

Поставить мясо на 2-3 часа в холодильник. Духовку разогреть на t 250° на противень положить фольгу в виде миски или тарелки и поставить замаринованное мясо и поставить в нагретую духовку на 15 мин и выключить!!!! И оставить остывать на 4-5 часов до остывания мяса и духовки. После чего можно подавать.