Каша по-царски

Нарезаем мясо. Мясо можно и курицу, как вам нравится. Высыпаем в сковороду с разогретым маслом растительным. Жарим буквально мин 5.

Нарезаем лук, я нарезаю кубиками и мелко. Потому что ребенок не любит его вообще). А мелко он теряется. Добавляем в мясо. У меня сковорода глубокая, поэтому я готовлю в ней, можно в казане.

Морковь натираем на терке, как раз за это время лук пропарится с мясом, на среднем огне. Солим, перчим. И добавляем морковь в сковороду. Недолго обжариваем, мин 10-15. Смотрите чтобы не зажарить сильно, ведь каша должна получиться сочной. Не сухой. Затем заливаем водой, так чтобы наши ингредиенты были полностью под водой, и оно тушиться мин 20.

Затем, как мясо с овощами протушилось, засыпаем гречку. Предварительно промыть ее. Добавляем ещё воды, чтобы примерно воды было на см. 3-4 выше гречки. Не мешаем, накрываем крышкой и на медленном огне тушим до готовности гречки. По надобности можно долить воду, чтобы каша не сухая была, и снизу не пригорело. Я просто втыкаю ложку, смотрю примерно сколько там жидкости. Смотрите на готовность гречки и всё. Приятного аппетита😉 🥣