Котлеты из сои

Для начала надо сделать фарш, будет лучше, если вы уже купите фарш. Я засыпала кубики сои в чашу блендера, до верха. Пробила. Пересыпала в кастрюлю и залила кипятком, чтоб он покрывал всю сою и накрыла крышкой.

В это время нарезала лук и измельчила чеснок. Добавляем манку в нашу смесь, лук, чеснок. Ещё я добавила соль у меня она ещё со специями. И яйцо (если честно, я про него потом вспомнила) да и без яйца отлично получилось. Ещё я добавила немного муки, чтоб мне удобнее было лепить.

Когда наша смесь готова, разогреваем масло и делаем котлеты из нашей массы, главное чтоб она могла лепиться. Обжариваем до корочки на небольшом огне. И тогда они не будут разваливаться. Лучше пользоваться вилкой.

По вкусу они больше похожи на хлеб или фасолевые котлеты 😂 но ради эксперимента пойдет. С кетчупом так вообще. 👍