Выпечка Пирог

Пирог с ягодами

Name: Пирог с ягодами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: гр муки (у меня рисовой 150 гр и 100 гр пшеничной); больших яйца; молока; разрыхлителя; Цедра одного лимона; гр Сахзама (У меня Эритрит); Масло сливочное для смазывания формы; Ягоды любые (У меня сливы,нектарины,черника,малина и красная смородина); Желе для торта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga ✈

Пирог #пирогидомашние #готовимдома #торт #вкуснятина #печёмдома

1 час

8 порций

Ингредиенты

гр муки (у меня рисовой 150 гр и 100 гр пшеничной) 250
больших яйца 2
молока 200 мл
разрыхлителя 1 ч.л.
Цедра одного лимона
гр Сахзама (У меня Эритрит) 100
Масло сливочное для смазывания формы
Ягоды любые (У меня сливы,нектарины,черника,малина и красная смородина)
Желе для торта

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку заранее просеять и смешать с разрыхителем.

Яйца взбить с Эритритом до образования белой пены,минимум 5 минут.

Ввести муку с разрыхлителем,аккуратно замешивая тесто и только потом добавить молоко. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Форму застелить пергаментом и смазать края сливочным маслом.Влить третью часть теста.

Ягоды помыть,сливы и нектарины чистить от кожуры и косточек,нарезать дольками. Укладываем в форму.

Залить оставшееся тесто сверху и отправить в духовку на обычном режиме 180 градусов на 40-45 минут. Серединку пирога проверять на готовность, т. к. там хуже всего запекается. Я отбрасываю вилкой наст, открывая пирог в середине. Так появляются бортики вокруг похожие на крошку.

Пирог остудить и украсить по желанию. Я взяла желе для торта и ягоды: малину, чернику и красную смородину. Сначала выложить ягоды на пирог, приготовить желе для торта и распределить его по ягодам.