Русская кухня Запеканка

ПП-творожная запеканка со сливами

Name: ПП-творожная запеканка со сливами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: яйцо куриное (С0); творог мягкий 4,5% (я использовала торговой марки "Агуша"); (в чистом весе - без косточек) сливы синие; смесь пряностей для чая и кофе торговой марки "Волшебное дерево" (в составе: имбирь, корица, бадьян, кардамон, перец душистый, гвоздика, перец черный); подсластитель (я использовала нерафинированный тростниковый сахар сорта "Демерара"); кукурузная крупа сорта полента; растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода")

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

воздушная и тающая во рту #запеканка с творогом и свежими сливами в итальянском...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

яйцо куриное (С0) 2 штуки
творог мягкий 4,5% (я использовала торговой марки "Агуша") 400 грамм
(в чистом весе - без косточек) сливы синие 290 грамм
смесь пряностей для чая и кофе торговой марки "Волшебное дерево" (в составе: имбирь, корица, бадьян, кардамон, перец душистый, гвоздика, перец черный) 1 ч. л.
подсластитель (я использовала нерафинированный тростниковый сахар сорта "Демерара") 100 грамм
кукурузная крупа сорта полента 200 грамм
растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода") 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливы предварительно промыть, извлечь косточки, мелко нарезать.

С помощью погружного блендера последовательно добавляя ингредиенты смешать: яйца с подсластителем и приправой, творогом, 1 ст. л. растительного масла, полентой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Добавить нарезанные сливы, тщательно перемешать ложкой до однородной массы.

В предварительно смазанную с помощью кулинарной кисти 1 ст. л. растительного масла форму для запекания (я использовала стеклянную) выложить получившуюся смесь.

Выпекать в духовке / духовом шкафу (я готовила в духовом шкафу Redmond SkyOven 5706S), при температуре = 160 градусов Цельсия, время приготовления = 50 минут. Если разрезать продольными кусочками по 1,5-2 см, то хватит, примерно, на 8 порций.