Хек с рисом и овощами

И так поехали!))) Филе Хека мы панируем в специях и обжариваем с двух сторон, но не доводим рыбу до готовность иначе она будет сухой. После того как мы обжарим рыбу, выкладываем ее на противень застеленный пергаментом, и ставим в духовку при t180 на 10 мин. Достаем рыбу кладем сверху сыр и снова в духовку на 3 мин. Как сыр начал плавится выключаем духовку и оставляем там рыбу отдохнуть.

Дальше мы отвариваем с вами рис с большом количестве воды. Варю рис так как меня учила моя бабушка, ибо по другому у меня не получается)))) Ставим кастрюлю на огонь и варим рис, как только рис первый раз закипел снимаем с огня меняем воду промываем рис и снова ставим на огонь, благодаря такому способу рис не слипается и хорошо себя ведет)))

И наш мистер зеленый горошек с морковью) Горошек ставим вариться и варим его пока не закипит. Как появится пенка снимаем ее и оставляем дальше вариться. (запомните чем дольше варится горошек тем мягче и вкуснее он будет) ну и конечно же не забудьте посолить воду.

И так наш горошек готов выкладываем его на сковородку, к нему кладем морковь которую мы нарезали соломкой и лук. И все это дело тушим в сметане и специях.

Вуаля ваши вкусняшки готовы, теперь красивенько выкладываем все на тарелочку и с аппетитом кушаем, приятного аппетита!!!