Кавказская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печенье "Курабье Бакинское"

Name: Печенье "Курабье Бакинское"
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 34 шт.
Ingredients: Сливочного масла; Сахарной пудры; Среднее яйцо (либо 50 г. белков); Муки; Разрыхлителя (по желанию); Соли; Ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Шакирзянова ✈️

#кчаю #вкусноилегко #курабье #курабьебакинское #готовимдома

30-40 минут

34 шт.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории488

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

24 г

0 %

Углеводы

60 г

0 %

Сахар

30 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

105 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 120 г
Сахарной пудры 60 г
Среднее яйцо (либо 50 г. белков) 1
Муки 200 г
Разрыхлителя (по желанию) 0,5 ч. л.
Соли 1 щеп.
Ваниль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все продукты должны быть комнатной температуры. Все готовится быстро, поэтому сразу включаем духовку разогреваться до 190 градусов.

В миску перекладываем масло и взбиваем одну минуту.

Дальше добавляем сахарную пудру, щепотку соли и 1 чайную ложку ванильного сахара либо щепотку ванилина и взбиваем еще около двух минут. Масло должно посветлеть и стать более пышным.

Далее добавляем одно яйцо и взбиваем еще около трех минут.

В несколько приемов просеиваем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой. Долго перемешивать не нужно: буквально до однородного состояния. Тесто должно получится вязкой консистенции, не в коем случае не должно быть жидким.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок (Можно использовать насадку 6 Б) и отсаживаем печеньки на небольшом расстоянии друг от друга. В печеньках сделать пальчиком углубление.

Любой джем переложить в кондитерский мешок и заполнить углубление джемом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов 10-12 минут.

...