Куриная грудка в сливочном соусе с пастой

Name: Куриная грудка в сливочном соусе с пастой
Ingredients: Филе куриное; Макароны(паста, гнезда, спагетти); Соль/перец; Масло растительное; Сыр твёрдый; Для соуса: Вариант 1); Масло сливочное; Горчица дижонская; Вино белое; Сметана (густая); Зелень(петрушка, базилик, зелёный лук); Вариант 2)👍; Сливки 20%; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Samarskaia163763

30 мин

Ингредиенты

Филе куриное 600 гр
Макароны(паста, гнезда, спагетти) 500 гр
Соль/перец по вкусу
Масло растительное 1 ст. л
Сыр твёрдый 100 гр
Для соуса: Вариант 1)
Масло сливочное 50 гр
Горчица дижонская 1 ст. л
Вино белое 2 ст. л
Сметана (густая) 1,5 стакана (200-220 гр)
Зелень(петрушка, базилик, зелёный лук) по вкусу
Вариант 2)👍
Сливки 20% 200 мл
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вариант 1) Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности. Отварите макароны в подсоленной воде, отбросьте на дуршлаг. В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень. Вылейте соус на курицу и прогрейте все вместе несколько минут. Соедините макароны с филе курицы и соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром.

Вариант 2: Когда обжарили филе, влить сливки, протомить на медленном огне и добавить зелень. Данный гарнир соединить с пастой👍

...