Авторский боул с семгой и нутом 🌿

Name: Авторский боул с семгой и нутом 🌿
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 порция
Ingredients: микрозелени; шпината; воды; нута; лайм; семги или лосося; лимонного сока; перца и соли; огурец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лизель делится едой

Легкое, но в то же время сытное блюдо, богатое витаминами. Отличная идея пп обеда!...

1 час

1 порция

Ингредиенты

микрозелени 50 г
шпината 50 г
воды 300 мл
нута 100 г
лайм 1
семги или лосося 1 стейк
лимонного сока 20 г
перца и соли Щепотка
огурец 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Залить нут холодной водой и оставить на 12 часов (я засыпала вечером и оставляла на ночь, на утро он уже готов к варке).

100 г нута варим на 300 г воды в течение 2 часов на медленном огне. Чтоб понять что нут готов, можно его попробовать, за 2 часа варки он должен стать мягким и хорошо прокусываться. Сливаем воду и оставляем нут остужаться.

Пока варится нут, за полчаса до готовности запекаем стейк семги или лосося. Для этого стейк (свежий или предварительно размороженный) перчим и поливаем лимонным соком. Отправляем в разогретую на 150 градусов духовку на 30 минут.

Микрозелень и шпинат выкладываем красиво на тарелку, нарезаем свежий огурец, выкладываем. присоединяем к ним наш стейк из семги и нут. Заправляем все соком лайма. Вуаля! Ваш прекрасный свежий обед готов! Приятного аппетита😊

...