Плов с опятами и ароматным сельдереем

Отварить в подсоленной воде рис. Остудить и достать из пакетика. Свежие грибы - опята промыть и обсушить. Нарезать произвольно.

Морковь натереть на тёрке, репчатый лук нарезать полукольцами.

На сковороду налить растительное масло и в горячее масло положить репчатый лук. Через несколько минут выложить морковь и обжаривать. Через минуту положить 1-2 столовые ложки томат-пюре. От него вкус только выиграет.

Через минут 5 класть грибы и влить ложку соевого соуса. Грибы следует обжаривать минут 10-15. Готовность грибов можно попробовать. Почти в готовое блюдо выложить рис. И всё довести до полной готовности. Вся жидкость должна выпариться. Рис должен быть рассыпчатым.

В конце добавить нарезанный тонкими кусочками сельдерей. Сельдерей очень ароматный в этом блюде.