Котлеты в духовке с овощами

Name: Котлеты в духовке с овощами
Ingredients: ✅мясо (у меня индейка); ✅кабачок; ✅цукини (не большое); ✅красный сладкий; ✅лук репчатый; ✅зелень - петрушка, базилик, тархун; ✅яйцо; ✅панировочные сухари; ✅вода газированная; ✅растительное масло; ✅сушеный чабрец, соль, перец чёрный, зелёный из мельницы 👌

Рецепт с фото пошаговый

Автор Асмик Товмасян ✈️

#фарш для котлет в духовке Обычно не очень люблю жарить на плите, а в духовке котлеты...

Ингредиенты

✅мясо (у меня индейка) 500 гр

✅кабачок 1 шт

✅цукини (не большое) 1 шт

✅красный сладкий 1 шт

✅лук репчатый 1 шт

✅зелень - петрушка, базилик, тархун 100 гр.

✅яйцо 2 шт

✅панировочные сухари 3 ст/ л

✅вода газированная 100 мл

✅растительное масло 50 мл.

✅сушеный чабрец, соль, перец чёрный, зелёный из мельницы 👌

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔪Мясо измельчаем в блендере, так сочнее будет фарш.

🔪Красный перец тоже идёт вслед за мясом - в блендере. 🔪Лук измельчить и приготовить зажарку на растительном масле. Убираем, остужаем.

Кабачки и цукини трём не на крупной терке. Зелень мелко рубим. 🔪Всю заготовку, включая яйцо, сухари, соль, перец, масло мешаем, и постепенно добавляем газированную воду. Ее может понадобится чуть меньше или больше указанного количества, так как все зависит от веса ингредиентов.(у меня некоторые продукты написаны поштучно). Фарш должен держать форму, сильно жидкий делать не нужно.

🔪Формируем котлеты и ставим в заранее разогретую духовку на 200 гр, не более 30-35 мин. 🔪Подходит для замораживания. Приятного аппетита 👌🏽 ⠀

...