Печенье с яблоком 🍏 и изюмом 🍇

Яблоки 🍏 очистить и нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным 🍋 соком (2 ст л), 📍 чтобы они не темнели 📍. Изюм 🍇 промыть и замочить в горячей воде на 15-20 мин.

Яйца 🥚 начинаем взбивать с добавлением соли 🧂 на маленькой скорости миксера. Как только появляется пеночка, добавим сахар и увеличим скорость до 📍 максимума 📍. Взбиваем мин 5. Наша яичная масса увеличится в объеме и можно вводить растопленное сливочное масло. Продолжаем взбивать ещё мин 3.

Муку будем вводить частями 😉: половину муки, затем сода, гашеная лимонным 🍋 соком, взбить. И теперь оставшаяся часть муки. Снова хорошо перемешать миксером 👍. Затем при помощи столовой ложки замесим мягкое тесто и добавим яблочки 🍏 и изюм 🍇. Как следует все перемешаем.

На противень застелим пергамент и столовой ложкой выкладываем наши печеньки 🍪 (чайная ложка нам будет в помощь 😉). Тесто лучше выкладывать на небольшом расстоянии, т. к. печеньки 🍪 будут расти ☺️. Разогреть духовку до 180 С и выпекаем 15 - 20 мин. Наше печенье готово ✔️. Можно присыпать сахарной пудрой 🤗, а можно просто насладиться мягкостью и нежностью. Всем приятного аппетита 💞💞💞. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch