🇭🇺 Фёзелек (крем-суп из кабачков)

Очистить кабачки, сварить в небольшом количестве воды.

Слить лишнюю жидкость, пробить блендером, добиваемся консистенции жидкой сметаны. Для густоты можно добавить пассерованную муку. Добавляем сметану, чеснок, специи, соль.

Добавляем горошек, кипятим 5 минут, добавляем масло.

Подаем, добавив в тарелку по вкусу перец, душистое подсолнечное или оливковое масло. Мы любим с колбасками, купатами или пёркёльтом😍.