Американский яблочный пирог🍏🍎🍏🍎

Холодное масло порезать кусочками, смешать с мукой и порубить в блендере, добавить пудру, воду и крутануть в блендере еще раз.

Важно! Для шикарного теста! Не мять руками, сформировать шар и положить в холодильник на 1 час.

Яблоки почистить, убрать сердцевину и нарезать кубиком, смешать с лимонным соком.

Разогреть сливочное масло с коричневым сахаром и корицей, добавить яблоки, слегка поджарить, добавить муку, воду, соль и потушить (мне нравиться когда яблоки мягкие). При желании добавить еще сахар.

Тесто разделить на 2 части 1 часть больше, для основы, вторая верх пирога. Раскатать, через пленку (тесто может рваться).

Форму смазать маслом, положить 1 слой теста, далее остывшую яблочную начинку, накрыть 2 слоем и сформировать пирог (можно украсить, верх сделать полосочками теста).

Украшаю орехами и в разогретую до 180 гр духовку на 20-30 минут.