Русская кухня Выпечка

3 человека приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Расстегаи с мясом🐮, картошкой🥔 и сыром🧀

Name: Расстегаи с мясом🐮, картошкой🥔 и сыром🧀
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20шт*95 гр.
Ingredients: для начинки; Фарша любого; Луковицы репчатые; Соль и перец по вкусу; Зиры; Солёных огурца; Чеснока; Масло растит. для жарки; для второй начинки; Крупных картофеля; Сливочного масла; Молока горячего; Соль; для теста; Дрожжевого теста; Готового или по любимому рецепту; Сыра (не обязательно); Яйцо для смазки пирожков; Черный кунжут по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Спасибо за рецепт.

Майра

Спасибо за рецепт, только я вместо картошки положила тушеную капусту #охотники

Жанна @z_hanna_b

Интересная начинка, спасибо за идею, нам понравилась

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток, мои дорогие читатели и подписчики 😍😍😍 Сегодня опять...

2 часа

20шт*95 гр.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

для начинки
Фарша любого 600 г
Луковицы репчатые 2
Соль и перец по вкусу
Зиры 1/2 ч. л.
Солёных огурца 2
Чеснока 2 зуб.
Масло растит. для жарки
для второй начинки
Крупных картофеля 2
Сливочного масла 20 г
Молока горячего 50-70 мл
Соль
для теста
Дрожжевого теста 1 кг
Готового или по любимому рецепту
Сыра (не обязательно) 50-70 г
Яйцо для смазки пирожков 1
Черный кунжут по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты. Фарш с луком+соль+перец обжарить на сковороде.

Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиком. Добавить в готовый охлаждённый фарш. Перемешать.

Варим картофель. Добавляем кусочек сливочного масла и 50-70мл. горячего молока и взбиваем пюре.

Раскидать тесто по 50 гр. Скатать шарики и оставить на расстойку на 15-20 минут. Раскатать лепёшки. На каждую лепёшку кладём 1 ч. л. картофельного пюре (15 гр) и размазываем а сверху по 1 ст. л. фарша (30 гр).

Формируем наши расстегаи. Защипываем края оставляя серединку открытой. Выложить на лист, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Оставить на расстойку на 10-15 минут. Посыпаем тёртым сыром начинку.

Выпекаем при Т-180-200*С минут 15-20. Всё зависит от вашей духовки.А теперь можно заварить свой любимый, ароматный чай и звать всех к столу. Приятного аппетита!😍👍😋

Вот как пирожки выглядят на разрезе. 👇😍

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍

...