Расстегаи из консервы

Рис отварить, остудить.

Лук режем кубиками, затем все смешиваем рис лук и рыба, все хорошенько перемешать.

Делим тесто на небольшие равные колобки. Каждый колобок раскатываем на доске до толщины 3-4-х миллиметров.   В центр раскатанного сочня выкладываем начинку.     Защипываем  расстегаи так, чтобы в центре осталось отверстие 2-3 см в длину. Защипывать нужно как можно лучше

Затем смазываем противень маслом и выкладываем расстегаи, я еще смазываю яйцом расстегай...они получаются румяные...ну и все отправляем в духовку на 20 минут.