Мидии запечённые под хрустящей корочкой из сливочного масла с травами и пармезана
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
#карнавал
30 мин
4 порции
Ингредиенты
Мидии 1 кг
Петрушка
Базилик
Пармезан 2 ст л
Сливочное масло
Чеснок 2 зубчика
Сельдерей 1 стебель
Морковь 1/2 шт
Белое вино 1 стакан
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Морковь и сельдерей крупно нарезать и обжарить на оливковом масле.
2
Мидии хорошо промыть, добавить к обжаренным овощам и влить вино. Проварить да тех пор, пока все ракушки не раскроются. За это время мидии лучше пару раз хорошенько встряхнуть.
3
Мелко нарубить чеснок и зелень.
4
Смешать с хлебной крошкой и растопленным сливочным маслом, поперчить.
5
Удалить с каждой мидии одну створку (лучше это делать симметрично), выложить масляно-сырную смесь и запечь под грилем 2-3 мин, пока корочка не зарумяниться.
6
Осталось только откупорить бутылочку белого вина и наслаждаться!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97688
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!