Грибное рагу

Name: Грибное рагу
Yield: 1 порция
Ingredients: Грибы; Желтый перец; Красный перец; Горький перец; Репчатый лук; Баклажан; Помидоры; Чеснок; Соль, черн.перец, растит.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alenuschka

Очень вкусное и ароматное блюдо. Его можно готовить из любых грибов. У меня шампиньоны,...

1 порция

Ингредиенты

Грибы 250 гр

Желтый перец 1 шт

Красный перец 1 шт

Горький перец 1 шт

Репчатый лук 1 шт

Баклажан 1 шт

Помидоры 2 шт

Чеснок 2-3 зубч.

Соль, черн.перец, растит.масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В зимний период подойдут шампиньоны. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или рис. Можно подать и холодным. Тоже очень вкусно.

Шампиньоны нарезать ломтиками. В сковородке разогреть растит.масло, положить грибы и обжарить до полуготовности. Добавить нарезанный лук и дальше жарить. Баклажаны нарезать не мелко и добавить к грибам. Сладкий перец нарезать соломкой желательно не мелко и добавить к овощам. Помидоры нарезать кубиками и отправить к овощам.

Добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить, посыпать петрушкой. Я еще добавила сухой грибной бульон-1 ст.лож. перемешать и потушить все вместе еще минут 10. Все, можно подавать.

Приятного аппетита!🍽

...