Нежнейшее печенье

Перемешать муку, крахмал и соль в миске и отложить в сторону.

Взять глубокую миску, положить туда масло и сахар. Взбивать миксером пока не получится пышная форма. Около 3-х минут. Добавить ванилин. Постепенно добавить мучную смесь из 1-ой миски. При этом постоянно взбивать тесто миксером.

После этого накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Достать охлаждённое тесто, выложить на посыпанную мукой поверхность и разделить на 25-30 шариков.

Выложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии 2,5 см друг от друга и выпекать 12-15 минут при 175 градусах.

Готовое печенье охладить, посыпать сахарной пудрой и можно подавать.