Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
А ВЫ ГОТОВИЛИ ЭТО БЛЮДО? Киш с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karina Zyryanova
Сегодня готовим нежный сливочный киш, с начинкой из грибочков и курицы. Хрустящая...
1 час
4 порции
Ингредиенты
- сливочного масла 100 гр
- муки 220-230 гр
- желток 1
- соли Щепотка
- ледяной воды 3 ст. л
- Начинка
- шампиньоны 300 гр
- Курица филе 150 гр
- Луковица (я взяла половину большой)
- Заливка
- сливки 20% 200 мл
- яйца 2
- Сыр (у меня Гауда) 150 гр
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Муку перетираем с маслом, затем добавляем соль, желток и воду, быстро замешиваем и собираем тесто в шар. Убираем
в холодильник минимум на 30 минут.
2
Курицу обжариваем с грибочками и луком. Курицу можно заранее отварить, я обжариваю все сразу.
3
Достаём тесто и формируем основу. Форму я всегда смазываю растительным маслом. Выкладываем на тесто начинку.
4
Готовим заливку: слегка взбитые яйца смешиваем со сливками.
Перчим, солим, добавляем щепотку мускатного ореха, по желанию.
5
Заливаем начинку и посыпаем сыром.
Стараемся хорошо все распределить, чтобы жидкая смесь проникла внутрь содержимого!
6
Ставим в разогретый до 180° духовой шкаф на 30 -35 минут,
выпекаем до золотисто-коричневой корочки!
7
У нас получился сытный, одновременно легкий и нежный
на вкус киш!
Все его составляющие соединились в единое целое, давая нам в полной мере насладиться этим вкусом!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98624
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
