Минтай🐟 тушёный на 🍆🧅🥕 "подушке" с 🧄🌿🌿🌿

Name: Минтай🐟 тушёный на 🍆🧅🥕 "подушке" с 🧄🌿🌿🌿
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: минтая; луковица; морковь; баклажан крупный или 6-8 мелких; крупных томата; чеснока; сметаны; соль и специи; мука для обвалки; масло раст. для жарки; кипятка; зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток!😁🤗🌹 Сегодня минтай на овощной "подушке" из баклажан и...

20+30 минут

5 порций

Ингредиенты

минтая 5 шт.
луковица 1
морковь 1
баклажан крупный или 6-8 мелких 1
крупных томата 2
чеснока 2 зубчика
сметаны 2 ст.л.
соль и специи по вкусу
мука для обвалки
масло раст. для жарки
кипятка 1 стакан
зелени пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу обработать. Овощи нарезать кубиком. Обжарить на раст.масле 1) лук 2)морковь.

Отдельно-баклажаны. Потом всё смешать в глубокой сковороде.

В муку добавить специи для рыбы, перемешать и обвалять куски рыбы. Выложить в разогретое масло и обжарить с двух сторон чуть-чуть.

Для соуса протереть томаты через сито. Положить две ложки сметаны и тёртый чеснок. Перемешать. Всыпать оставшуюся муку, перемешать и влить кипяток. Соус должен быть горячим.

На дно сковороды выкладываем овощи. Сверху куски рыбы уже без костей. Залить соусом и тушить минут 20.

В готовое блюдо добавить рубленную зелень. Дать постоять 5-7 минут. Приятного аппетита! Получилась вкусная и полезная рыбка. Два в одном. 🐟🐟 Уф, устала 😆

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍