Блины с начинкой из картофеля и грудинки

Name: Блины с начинкой из картофеля и грудинки
Yield: 20 порций
Ingredients: Молоко; Яйца; Мука; Соль, сахар, разрыхлитель; Масло растительное; Лук; Чеснок; Грудинка копчёная; Картофель; Укроп; Сыр творожный; Перец свежемолотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника Морозова

1 ч 30 мин

20 порций

Ингредиенты

Молоко 1 л

Яйца 5 шт

Мука

Соль, сахар, разрыхлитель

Масло растительное

Лук 1 шт

Чеснок

Грудинка копчёная 200-300 гр

Картофель 5-6 шт

Укроп

Сыр творожный

Перец свежемолотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Жарим блинчики. У меня все на глаз. За основу беру 5 яиц, взбиваю с каплей растительного масла, солью и сахаром по вкусу, вливаю литр молока и добавляю по чуть-чуть муку, до консистенции жидкой сметаны, добавляю щепотку разрыхлителя.

Начинка: лук обжарить до хорошей золотистости, добавить копчёную грудинку и чеснок, обжарить. Потолочь картофель с укропом и свежемолотым перцем, смешать с грудинкой.