Красный борщ😉

Варим окорочка мин 40. Снимаем пенку. У меня борщ любят все, поэтому кастрюля на 5 л. Пока варится мясо, чистим и режем все овощи. Натираем морковь, и кладем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем мин 5, добавляем натертую свеклу, перемешиваем и тоже мин 5 жарить. Затем туда томатную пасту, хорошо перемешиваем, и я заливаю бульоном с борща, чтобы протушить.

Достали мясо, чтобы очистить от костей. Пока мясо остывает, чистим и нарезаем кубиками картофель. Кладем в кастрюлю. Нарезаем капусту и отправляем к картофелю. Я варю до готовности картофеля и капусты. (Не люблю когда хрустит капуста) 😉. Затем добавляем мясо и зажарку. Варим мин 5-10. Готово. В конце посыпаем укропом. Подавать со сметаной, а ещё хлебушек натереть чесноком 👌. На любителя. 😁приятного аппетита😋