Кабачковый торт

Итак промойте кабачки и натереть их на терке. прежде чем натереть я сняла всю шкурку очистителем для овощей.

Кабачок я протёрла на на тёрке.

Выдавите всю лишнюю жидкость с кабачков руками, можете через сито, добавляем специи.

Далее выжатый кабачок добавляем яйца и муку.

Консистенция должна получиться как густой блин, но сильно густой не должно быть и не густой и не жидкой.

Далее на антипригарные сковородки немножко с маслом выкладываем блин и размазываю по сковородке так чтобы получилась лепешка.

На среднем огне обжариваем с 2 сторон.

Тем временем приготовим наш соус: майонез добавьте зелёный лук или же укроп, соль, перец по вкусу и чеснок можете мелко нарезать, можете пропустить через тёрку.

Далее берем морковку и трём её через тёрку, нарезаем мелко лук и обжариваем это всё на сковородке до золотистой корочки это будет наша прослойка

Далее выкладываем один блин смазываем его готовым соусом, поверх соуса выложите нашу зажарку небольшим слоем.

Итак повторяю со всеми блинчиками.

Готовый торт украсьте красиво помидорами примерно так как я сделала на фото...дайте пропитаться торту в примерно около 2 часов.. и приятного вам аппетита!