Закуска из кабачка с начинкой из тертого сыра и помидора

Name: Закуска из кабачка с начинкой из тертого сыра и помидора
Ingredients: Кабачок; яйца; муки; Растительное масло для обжаривания; помидора; тертого сыра; Зелень (укроп, петрушка); чеснока; сметаны; соль, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Закуска из жаренных кабачков в яично-мучной смеси, да с начинкой из сливочного тертого...

Ингредиенты

Кабачок

яйца 2-3

муки 2-3 ст л

Растительное масло для обжаривания

помидора 2

тертого сыра 80-100 гр

Зелень (укроп, петрушка)

чеснока 2-3 зубчика

сметаны 2-3 ст л

соль, смесь перцев По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок помыть, просушить бумажным полотенцем, порезать длинными слайсами или кругляшами. Посолить, поперчить с двух сторон. Обвалять слайсы или кругляши в муке, затем во взбитом яйце и на разогретой, в небольшом количестве растительного масла сковороде обжарить с двух сторон до румяного цвета на среднем огне.

Обжаренные кусочки разложить на салфетке, для впитывания излишек масла 😊 Приготовить начинку: тертый сыр соединить с помидором, порезанным кубиком, рублеными зеленью и чесноком, заправить сметаной, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Осталось распределить начинку на кусочках жаренного кабачка, слайсы с начинкой свернуть рулетиками, закрепить зубочистками. Приятного вам аппетита 😋😋😋