Лимонный курд
Рецепт с фото пошаговый
Автор juljett
Заготовка для тортиков с безе или меренгой, а так же просто вкусный заварной соус с...
30 минут
10 порций
Ингредиенты
Желток 3 шт
гр Сахар 80
гр Кукурузный крахмал 4
Сливки 20% 25 мл
(1,5- 2 шт) Сок из лимона 60 мл
гр Сливочное масло 50
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Смешать крахмал, сахар и желтки в ковшике, поставить на средний огонь, помешивать.
2
Смешать в другой посуде выжатый лимонный сок и сливки.
3
После закипания первой массы, влить туда нашу смесь сок-сливки и продолжать помешивать до загустения. Выключить плиту, накрыть вплотную к поверхности пленкой, чтобы не было конденсата, поставить остужать.
4
В теплую, но не горячую массу добавить сливочное масло, методично размешать, остудить до конца, убрать в холодильник.
5
Есть с печеньем, добавлять в вафли, делать торты с меренгой. Вариантов много. Хранится соус в холодильнике 7 дней.
4.851657
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Juljett, спасибо за рецепт. Возьму на заметку. Жаль перестали публиковаться. Ждём от вас новых шедевров 😉
27 ноября 2020 г.
Ответить
Я даже не пробовала такую вкусняшку, интересно! Спасибо, что поделились рецептом! 👍
25 декабря 2020 г.
Ответить
Благодарю, мы едим с покупными безе из ашана и свежими ягодами, вкуснотища💜
25 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!