Кимчи из зелёного лука (упрощенный рецепт)

Name: Кимчи из зелёного лука (упрощенный рецепт)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 300 гр.
Ingredients: зелёного лука; Воды; соевого соуса; Перец Чили (порошок); Чеснок; Сахар; Кунжут; Мука рисовая; Имбирь (Свежий!)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Ponomareva 🏃‍♂️

Такой лук может храниться в холодильнике до 5 месяцев. Максимальное сохранение...

15 минут

300 гр.

Ингредиенты

зелёного лука 300
Воды 100 мл.
соевого соуса 50 мл
Перец Чили (порошок) 2 ч.л
Чеснок 2 зубчика
Сахар 1 ст. л
Кунжут 3 ст. л
Мука рисовая 1 ст. л
Имбирь (Свежий!) 10 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить зел. лук, помыть и положить в стеклянную тару, залить соевым соусом. Хорошо его искупать в данной ванне, и оставить на 20 минут.

Тем временем смешать в кастрюле воду и рисовую муку и поставить на огонь. Мешать до образования пюре. Снять с огня, добавить натёртый (очень мелко!!!) Имбирь, тщательно смешать. Тоже самое сделать с чесноком!. Затем! В полученную смесь добавить Чили, смешать. Добавить кунжут и сахар, перемешать.

В полученную массу добавить соевый соус, в котором купался лук. Размешать, тщательно, чтобы не было комочков. В полученной массе купаемся и смазываем каждую луковку.

Сложить весь лук в судочек (пластиковый, чтобы ему бы было там тесно), оставшийся соус вылить поверх лука и закрыть все крышкой. Поставить и хранить в холодильнике. Можно кушать через 15 минут. Употреблять, как закуску к обеду или ужину. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

...