Карри из черного нута
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Эрдоган ✈️
Я большая любительница карри, поэтому использую эту специю довольно часто. Особенной...
30-40 мин (без учета замачивания и варки нута)
6-8 порций
Ингредиенты
- отварного нута 700 гр
- сырой тыквы 300 гр
- шпината или свекольных листьев большой пучок
- луковица 1
- кокосововых сливок (400 мл) 1 банка
- оливкового масла (или кокосового) 1-2 ст л
- порошка карри (в зависимости от ваших вкусовых предпочтений) 1-2 ст л
- соль и перец по вкусу
- воды 1 ст
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Нарезать лук мелко, а тыкву более крупными кубиками (2 х 2 см).
2
Хорошо промыть свежий шпинат и порвать его руками.
3
Разогреть сковороду и пассеровать лук в масле в течение нескольких минут, добавить кусочки тыквы и слегка обжарить их.
4
Добавить стакан кипятка и протушить тыкву с луком минут 10 под закрытой крышкой на небольшом огне.
5
Выложить нут, налить кокосовые сливки, добавить соль и специи и тушить еще 10 минут, чтобы соус немного загустел, и тыква стала мягкой.
6
Отключаем огонь, добавляем шпинат, перемешиваем и даем немного настоятся под закрытой крышкой.
7
Приятного аппетита. ♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82132
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!