Говяжья печень 🌶

Name: Говяжья печень 🌶
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5 порций
Ingredients: говяжьей печени; небольших помидорчика; крупных болгарских перца; петрушка; раст. масло; соль; свежемолотый перец; паприка; кумина; лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

#премиявторыеблюда Неожиданно для меня самой блюдо получилось невероятно вкусным!

50 мин

5 порций

Ингредиенты

говяжьей печени 800 гр
небольших помидорчика 5
крупных болгарских перца 1,5
петрушка
раст. масло
соль
свежемолотый перец
паприка
кумина 1/2 ч. л.
лука 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень очистить от пленки и крупно нарезать. Лук нарезать перьями, помидоры ломтиками, перец длинными брусочками. Петрушку мелко нарубить. Обжарить печень на раст. масле до полуготовности. Убираем печень со сковороды. Затем обжарить до прозрачности лук. Убираем лук.

Обжарить перец минут 5, добавить к нем помидоры. Тушить пока перец не начнет смягчаться. Кумин измельчить. Добавить к перцу и помидорам печень с луком. Перемешать. Посолить, обильно поперчить, добавить паприку и кумин. Тушить всё до готовности. Добавить петрушку, выключить огонь, перемешать.