Орешки со сгущёнкой

Растираем яйца и сахар.

Топим маргарин. Можно на водяной бане, но проще всего и быстрее растопить в микроволновой печи. Затем выливаем его в яичную смесь.

Добавляем в тесто соль и гашеную уксусом соду. Все хорошо перемешиваем.

Всыпаем в жидкую массу муку и замешиваем тесто. Когда масса начнёт отлипать от рук, накрываем плёнкой и убираем в холодильник.

Через 20-30 минут достаём тесто, катаем небольшие шарики и кладём их в выемки орешницы. Закрываем орешницу и жарим.

Затем "половинкам" даем остыть и каждую наполняем сгущёнкой при помощи чайной ложки. Аккуратно соединяем и орешки со сгущёнкой готовы! Вкусное печенье можно сразу же подавать на стол к чаю. Приятного чаепития!