Пп Пп с творогом

ПП Прага

Name: ПП Прага
Ingredients: Бисквит:; яйца; кефира; рисовой муки; какао; разрыхлителя; Подсластитель (у меня это было 20 гр финикового сиропа); Крем; желток; молока; кукурузного крахмала (или муки); мягкого творога; какао; Подсластитель (у меня была 1 ст. л мёда); Пропитка; кипятка; подсластитель (у меня была 1 ч. л мёда); Глазурь; горького шоколада; молока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья @nat__kob

Вкусненько 😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Иваненко

Вы обязательно должны его попробовать! Он невероятно вкусный, нежный и сочный!

Ингредиенты

Бисквит:
яйца 4
кефира 110 мл
рисовой муки 60 гр
какао 30 гр
разрыхлителя 1 ч. л
Подсластитель (у меня это было 20 гр финикового сиропа) по вкусу
Крем
желток 1
молока 180 мл
кукурузного крахмала (или муки) 20 гр
мягкого творога 300 гр
какао 25 гр
Подсластитель (у меня была 1 ст. л мёда) по вкусу
Пропитка
кипятка 30 мл
подсластитель (у меня была 1 ч. л мёда)
Глазурь
горького шоколада 30 гр
молока 30 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить белки от желтков и взбить их до устойчивых пиков. Желтки объединить со всеми остальными ингредиентами. Затем в несколько этапов ввести взбитые белки. Выпекать в форме 16 см минут 20-30 на 180 градусах, проверить готовность зубочисткой (она должна быть сухой). Выложить бисквит на решётку и дать ему полностью остыть. Затем разрезать на 5 коржей.

Для крема, смешать молоко, желток, крахмал и варить на медленном огне все время помешивая до загустения. Накрыть пищевой плёнкой в контакт, остудить и убрать на полчаса-час в холодильник. Затем взбить заварной крем с мягким творогом, какао и подсластителем. Отложить 2 ложки крема для выравнивания.

Собираем торт: корж-пропитка-крем и так чередуем. Если у вас есть разъемная форма или кольцо, лучше торт собирать в нем, так удобнее и крем не будет вытекать. Замотать торт пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь! Утром извлечь торт и выровнять отложенным кремом. Я для плотности покрытия добавила ещё грамм 20 измельчённого творога и немного какао. Для глазури шоколад с молоком растопить в микроволновке (не перегрейте!!!). Полить глазурью торт и украсить.