Тыквенное варенье с дольками яблок

Тыкву очистить от кожуры, убрать семечки, вырезать волокнистую часть мякоти. Нарезать мякоть тыквы небольшими кубиками.

Выложить тыкву в кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахаром и оставляем до утра.

Утром добавляем воду, если выделенной жидкости недостаточно, ставим кастрюлю на маленький огонь и нагреваем до кипения.

Яблоки нарезать дольками.

Добавляем яблоки к закипевшей тыкве, кипятим на минимальном огне 5-7 минут, периодически помешивая. Потом остужаем при комнатной температуре 5-6 часов. Так повторяем 3-4 раза.

При последнем нагревании добавляем сок лимона. Провариваем еще 5-7 минут. Остужаем варенье и перекладываем в стеклянную банку.