Зама молдавская

Варим бульон, на 3 литра воды я кладу 3-4 голени, лавровый лист, перец горошком, луковицу, крупную морковь и половинку болгарского перца. Варим минут 40, добавляем мелко нарезанную морковь, один томат, и оставшуюся половину мелко нарезанного болгарского красного перца и ложку томатной пасты.

Варим минут 10 и добавляем лапшу, варим ещё 10 минут, посыпаем зеленью, солим 2 ст. ложки, и наливаем 100 мл кислого борща. Варим 5 минут и выключаем, закрываем крышкой и даём настояться 20 минут.