Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье Савоярди
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#премия2020выпечка. Мой первый опыт выпечки этого печенья: готовила старым миксером,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
388
0 %
11 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
73 г
0 %
60 г
0 %
2 г
0 %
186 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яйца комнатной температуры 2
- Соли 1 щеп.
- Сахара 60 г
- Ванилин
- Муки 70 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В сухой чистой миске миксером взбить белки со щепоткой соли до пены. Не переставая взбивать, понемногу вводим сахар с ванилином. Взбивать до крепких пиков-от этого зависит форма печенья.
2
Затем вводим по одному желтки и быстро, за 5 секунд, вмешиваем венчиком в белковую массу.
3
В несколько приёмов вводим муку и вмешиваем венчиком в белки, чтобы не было комков.
4
Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой 1-1,5 см и выдавливаем печеньки см 10 на пекарскую бумагу.(красоты, конечно, не получилось).
5
Сверху можно посыпать сахарной пудрой (у меня не было) и сразу в прогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут до легкой румяности. Режим верх-низ без конвекции.
6
Печенье бисквитное, получается нежным, мягким внутри и хрустящее снаружи. Ушло за полчаса со сгущёнкой-всем очень понравилось!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831893
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
