Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сало солёное
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Патрушева
Рецепт от мамы.
#премиянаследие
4 суток
Ингредиенты
- Сало
- Вода
- Соль
- Лук
- Лавровый лист
- Перец горошек
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сделать рассол.
2
На 1 литр воды 1 стакан крупной соли, луковицу порезать произвольно, добавить лавровый лист, перец. Закипятить.
3
Пока рассол готовится, нарезать сало на прямоугольники, уложить в кастрюлю.
4
Залить сало кипящим рассолом, накрыть крышкой и дать постоять несколько минут.
5
Поставить сало под пресс и оставить на сутки в помещении.
6
По истечении суток сало поворошить и убрать в холодильник ещё на 2-3 суток, раз в день шерудя, чтобы не застоялось.
7
Готовое сало изъять из рассол, просушить, обтереть специями (по вкусу) и чесноком.
8
Завернуть каждый кусочек в фольгу и отправить в морозилку до востребования.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94939
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
