Патиссон, фаршированный потрошками индейки

Name: Патиссон, фаршированный потрошками индейки
Yield: 2 порции
Ingredients: патиссон; Печень и сердечки двух индеек; сушеных грибов; репчатый лук; небольшой помидор; сыра; Соль; Чёрный молотый перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#премиякреатив вкусно очень.

1 час

2 порции

Ингредиенты

патиссон 1

Печень и сердечки двух индеек

сушеных грибов 25 гр

репчатый лук 1

небольшой помидор 1

сыра 25 гр

Соль

Чёрный молотый перец

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты, патиссон промыть, срезать верхушку и аккуратно ложкой вычистить сердцевину.

Грибы замочить на 15 минут в горячей воде, затем откинуть на дуршлаг, нарезать мелкими кусочками, лук и помидор нарезать мелким кубиком, печенку с сердечками измельчить в блендере.

Разогреть на сковороде растительное масло, и обжарить грибы вместе с луком 5 минут, постоянно помешивая, затем добавить измельчённые потрошки и помешивая обжаривать ещё 5 минут, добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу, обжаривать 2 минуты.

Начинку уложить в патиссон, плотно утрамбовывая, посыпать тертым сыром, накрыть верхушкой, поставить в жаропрочную форму, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку разогретую до 200’С на 30 минут.