Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо под шубой по-бородински
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺 Ольга Бородина
Почему я так его назвала? Я добавила другие ингредиенты, добавила свой соус, ножки...
2 часа
6 порций
Ингредиенты
- Свинина, корейка 500 г
- Картофельное пюре 500 г
- Сыр твёрдый протертый 100 г
- Лук репчатый полукольцами 200 г
- Соус сливочный грибной 500 г
- Ножки лесных грибов 300 г
- по вкусу Солнце и специи
- Соус
- Масло сливочное 100 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Чеснок 4 зубчика
- Ножки лесных грибов 200 г
- Мука 1 ст. л.
- Вода 300 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо отбиваем и кладем на противень, густо смазываем приготовленным соусом.
2
Кладем лук, смазываем соусом.
3
Кладем сверху пюре и пере жареные грибные ножки, перед этим предварительно их разделать в форме лапши.
4
Густо смазываем соусом.
5
Сверху снова выкладываем лук и соус.
6
Запекаем в духовке при температуре 200-250°, все зависит от плиты минут 40- 50, в общем смотрим готовность.
7
Сверху посыпаем тёплым сыром и снова в духовку до расслабления и подрумянивания.
8
Приготовление соуса.
9
Обжариваем в сливочном масле перетертые (я делаю на миксере) грибные ножки, чеснок, томат пасту. Солим и перчим по вкусу.
10
Добавляем муку и заливаем водой постепенно, чтобы не было комочков. Консистенцию делаем, как густая сметана, можно с мукой поварьировать. Если заменить воду на молоко, будет еще лучше.
11
Даём соусу настояться. Соус готовим заранее.
12
Пробуйте, вам непременно понравится. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881461
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
