Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курица по-грузински

Name: Курица по-грузински
Yield: 2
Ingredients: Курица 4 бедрышка; Грецкого ореха чищеного; Муки; Молока; Соль, любимые специи; Хмели-сунели; Петрушка сушеная; Петрушка свежая для украшения; Чеснок; Куркума; Острый перец; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 😋

Мясо получается очень нежное и сочное, подлива тоже изумительна и оригинальна по своему...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица 4 бедрышка
Грецкого ореха чищеного 100 г
Муки 50 г
Молока 200 мл
Соль, любимые специи
Хмели-сунели 1 ч. л.
Петрушка сушеная 1 ч. л.
Петрушка свежая для украшения
Чеснок 5 зуб.
Куркума 1 ч. л.
Острый перец 1 щеп.
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Зубчики чеснока измельчаем и кладём на сковородку в кипящее масло, туда же отправляем куркуму и острый перец. Как чеснок обжарился, убираем его со сковороды.

В масло оставшееся на сковороде кладём куриные конечности. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Пока жарится курица измельчаем ножом грецкие орехи. Кладём на разогретую сухую сковороду и немного обжариваем.

К орехам добавляем муку и хмели-сунели с сухой петрушкой. Обжариваем на сковороде, пока мука не начнёт желтеть.

Затем в сковороду добавляем холодное молоко и тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Солим и можно добавить ещё любые специи. Так же можно положить обжаренный чеснок. Оставляем покипеть, пока немного не загустеет (густота должна быть, как у 10% сметаны). (Если соус получился густой, можно разбавить водой или молоком).

Затем соусом заливаем нашу обжаренную курицу и тушим минут 10-15. Приятного аппетита!

...