Вишнёвый тарт

Name: Вишнёвый тарт
Yield: 5-6 порций
Ingredients: сливочного масла; сахара; яйцо; мука; ванилин; разрыхлитель; сахарная пудра; соль; Для начинки:; вишня без косточек(можно замороженную); сахар; кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#выпечка #премиявыпечка

1 час

5-6 порций

Ингредиенты

сливочного масла 100 гр

сахара 50 гр

яйцо 1 шт

мука 250 гр

ванилин 0,5 ч. л..

разрыхлитель

сахарная пудра

соль

Для начинки:

вишня без косточек(можно замороженную) 300 гр

сахар 80 гр

кукурузный крахмал 1 ст л с верхом

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем одно яйцо с сахаром. Добавляем в яично-сахарную смесь ванилин, размягчённое масло (я брала 50 г масла и 50 г маргарина), муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто, скатываем его в шар, который заворачиваем в пищевую пленку. Кладем тесто в морозилку на 20 минут.

Для начинки смешиваем в сотейнике сахар, крахмал и вишню. Варим 10 минут, постоянно помешивая.

Форму для выпечки смазываем маслом. Тесто делим на две не равные части и одну, которая побольше раскатываем в пласт толщиной 2 см, уже в форме делаем бортики. Покрываем тесто начинкой, сверху натираем оставшийся кусочек теста.