Запеканка из рубленой печени и овощей

Name: Запеканка из рубленой печени и овощей
Yield: 4-5 порций
Ingredients: печень куриная; манная крупа; морковь крупная; лук; яйца; майонез; бульон (вода); соль, черный перец, мускат. орех; растит. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Еще одна вкусная запеканка. Блюдо несложное в приготовлении подходит для обеда или ужина.

1 ч. 20 мин.

4-5 порций

Ингредиенты

печень куриная 400 гр.

манная крупа 3 ст.л.

морковь крупная 2-3 шт.

лук 2 шт.

яйца 2 шт.

майонез 2 ст.л.

бульон (вода) 2/3 стак.

соль, черный перец, мускат. орех по вкусу

растит. масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать на четверть кольца. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить 2 ст. л. майонеза. Перемешать.

Печень промыть и мелко нарезать. В печень добавить соль, перец, яйца, тертый мускатный орех на кончике ножа. Перемешать. Затем всыпать манку и влить бульон или теплую воду. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут чтобы манка впитала жидкость.

Выложить половину печеночной массы в форму смазанную растительным маслом. По верху распределить овощную начинку и покрыть второй половиной печеночной массы. Запекать при 180 градусах 30-35 минут. Приятного аппетита.

...